« Slow In Liège » est un blog liégeois désireux de s’inscrire dans la mouvance « slow » (slow food, slow cosmétique, slow life, …) en mettant en relation des produits éthiques et des alternatives durables avec des boutiques locales.
La ville de Liège connaît – depuis quelques années déjà – un véritable essor au niveau de son mode de consommation (éthique, écologique, locale et/ou durable). De plus en plus d’enseignes voient le jour avec pour objectif de proposer à la vente des produits issus d’une agriculture biologique, en collaboration avec des producteurs locaux. Le « zéro déchet » ne peut désormais plus être considéré comme « une mode ». À Liège, elle est devenue un véritable état d’esprit !
C’est forte de cette conviction que « Slow in Liège » a vu le jour. Le concept : faire le lien entre la problématique et son alternative, puis entre la solution et les moyens locaux de la concrétiser.
Derrière l’écran – les doigts avides de s’activer sur le clavier – Sophie, 30 ans, omnivore accro au bon vin et au vrai café, a le regard tourné vers l’avenir. Adepte de la slow cosmétique, acheteuse non compulsive de produits éthiques, écologiques et durables ; Sophie s’intéresse de près à tout ce qui touche à sa ville, aux bonnes alternatives et aux produits locaux.
Rédactrice pour le blog de voyage culinaire Yummy Planet, chasseuse d’images derrière Sophie Bernard Photography, Sophie a à cœur (avec « Slow in Liège ») de partager ses bons plans, ses dernières découvertes et ses bonnes adresses.